做法:洗净宰好鲫(ji)鱼,洗(xi)净淮山和薏(yi)米。用清水(shui)把(ba)陈皮泡软,拍裂一小块姜(jiang),热锅,用(yong)姜(jiang)块在(zai)锅上(shang)擦一遍(bian),放两勺油,待(dai)油六成(cheng)热下鱼(yu),煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里(li)的(de)清水(shui),放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他材(cai)料,武(wu)火煮沸,转(zhuan)中小火煲一个半小时,下盐调味即(ji)可(ke)品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888