做法:春笋切成片(pian)后加少(shao)许盐捞(lao)出后(hou)用清水浸泡,生(sheng)姜切片(pian),葱切成段。锅烧热(re),倒入2勺(shao)油,放入生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻(fan)炒1分(fen)钟左(zuo)右。再加(jia)入生抽、老(lao)抽、蚝油(you)翻炒均匀,加入少量清水半掩住(zhu)春笋,盖上(shang)锅盖(gai)大火(huo)煮(zhu)开(kai)后(hou)转中(zhong)火。煮到水快熬干的时候加入(ru)盐(yan),翻(fan)炒均匀稍收汁(zhi)时盖(gai)上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888