做法(fa):春笋(sun)切成(cheng)片后加少许盐捞出(chu)后(hou)用清水(shui)浸(jin)泡,生(sheng)姜切片,葱切成段。锅烧(shao)热,倒入2勺(shao)油,放入生姜、春(chun)笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒均匀,加入少量(liang)清水半掩住春笋,盖(gai)上锅盖大火煮开(kai)后转中(zhong)火。煮(zhu)到(dao)水快(kuai)熬(ao)干(gan)的时候加入盐,翻(fan)炒均(jun1)匀稍收汁时(shi)盖上锅(guo)盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888