做法(fa):洗(xi)净宰好鲫鱼(yu),洗净(jing)淮(huai)山和薏米(mi)。用(yong)清水把陈(chen)皮(pi)泡软,拍裂一(yi)小块姜,热(re)锅(guo),用姜块在(zai)锅上擦(ca)一遍,放两勺(shao)油(you),待油六成热下鱼,煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清(qing)水,放入(ru)煎煮好的鲫(ji)鱼(yu)和(he)其他材料,武(wu)火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调(diao)味即可品尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888