做(zuo)法:春笋切成片(pian)后(hou)加(jia)少(shao)许盐捞(lao)出后用清水浸泡(pao),生姜切片,葱切成段(duan)。锅烧热,倒入(ru)2勺油(you),放入(ru)生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再(zai)加入生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒(chao)均匀,加入少(shao)量(liang)清水(shui)半(ban)掩住(zhu)春笋,盖上锅盖大火煮开后转中(zhong)火。煮(zhu)到(dao)水快(kuai)熬(ao)干的时候加入盐,翻炒均(jun1)匀稍收汁时盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888