剧情简介

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  做法(fa):春笋切成(cheng)片后加(jia)少许(xu)盐捞出(chu)后(hou)用清水(shui)浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒(dao)入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分(fen)钟左(zuo)右(you)。再加入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻炒(chao)均匀,加入(ru)少量清(qing)水半掩(yan)住春(chun)笋,盖上锅盖大(da)火煮(zhu)开后(hou)转中火。煮(zhu)到水快(kuai)熬干的时候加入盐,翻炒均(jun1)匀(yun)稍(shao)收汁时盖上锅盖焖。

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