做法:洗净宰好(hao)鲫鱼,洗净(jing)淮山和薏(yi)米(mi)。用清(qing)水把(ba)陈皮泡软(ruan),拍裂(lie)一(yi)小块姜,热(re)锅(guo),用姜块在锅上(shang)擦(ca)一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎(jian)至微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里(li)的清水,放入煎(jian)煮好的鲫鱼和其他材(cai)料,武(wu)火煮沸,转中小火煲一(yi)个半小(xiao)时,下(xia)盐(yan)调(diao)味即可(ke)品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888